ANTIPASTO CON ASPARAGI CRUDI

I consigli di Susanna Paggiarin: ANTIPASTO perfetto in primavera e d’estate COSA: 500 gr. di asparagi verdi 200 gr. di spinacini freschi 400 gr. di mozzarelline 200 gr. di Pomodorini datterini Olio extravergine d’oliva 1 limone Sale e pepe  q.b. COME: Lavare accuratamente gli asparagi eliminando la parte dura finale. …

UOVA SCOMPOSTE

I consigli di Susanna Paggiarin: SECONDO in primavera COSA: 300 gr. di Asparagi verdi 1 confezione di Pasta Sfoglia già stesa 8 Uova Sale e Pepe nero carta forno COME: Lavare bene gli asparagi e lessarli in acqua salata in modo che rimangano sodi. Accendere il forno a circa 200°, …