I consigli di Susanna Paggiarin: perfetto PRIMO piatto nel periodo invernale COSA: 400 gr. di pane praticamente tritato raffermo (in alcune gastronomie di trovano i sacchetti già pronti di pane per canederli) 100 gr. di trito seccato (prezzemolo, porro, erba cipollina) 3 uova Latte q.b. Sale e pepe q.b. 200 …
I consigli di Susanna Paggiarin: PIATTO UNICO, meglio in inverno COSA: 2 Wurstel Bianchi 2 fette spesse di Coppa Affumicata 1 Arista di maiale (circa 400 gr.) 1 Cipolla 200 gr. di Funghi misti 4 Canederli (N.B. Vedere procedimento sul sito) COME: Preparare i canederli con pane, uova, farina, speck, …
I consigli di Susanna Paggiarin: SECONDO perfetto per l’inverno COSA: 500 gr. di bocconcini di Manzo 2 Patate 2 Cipolla Sale olio extravergine q.b. 1 rametto di maggiorana Paprika in polvere 1 confezione di “Preparato di spezie” già pronte per la ricetta In alternativa: 1 vasetto di salsa di pomodoro; …
