Ingrediente: Aglio

CREMA DI FUNGHI

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I consigli di Susanna Paggiarin: “Benvenuto dello Chef” invernale quasi un PRIMO piatto COSA: 400 gr. di Funghi di bosco o Funghi misti 200 gr. di Panna da cucina 3 Spicchi d’Aglio Prezzemolo tritato   Olio extravergine d’oliva Sale Pane raffermo  o  crostini di pane già pronti COME: Pulire bene i …

ZUPPA DI COZZE E FAGIOLI

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I consigli di Susanna Paggiarin: PRIMO piatto d’estate ma anche per tutto l’anno COSA: 500 gr. di Passata di pomodoro 400 gr. di Fagioli Cannellini lessati 2 spicchi d’Aglio 1 e ½ kg. di Cozze Prezzemolo tritato Peperoncino Sale e Olio extravergine d’oliva COME: Pulire e lavare le Cozze e porle …