Burrito SP
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 30minuti
Tempo di cottura
40minuti circa
Porzioni Tempo di preparazione
2persone 30minuti
Tempo di cottura
40minuti circa
Ingredienti
Istruzioni
  1. Se volete preparare le Tortilla sappiate che ci vorranno almeno 20 minuti, gli ingredienti vanno amalgamati velocemente in una ciotola in modo da formare una “palla” che poi taglierete in pezzi e stenderete con il mattarello a seconda della dimensione che avrete scelto. Si cuociono in una padella da crespelle, 3 minuti per lato. Una volta pronte tagliate ogni Tortilla da un lato in modo da formare delle mezze lune di scarto.
  2. Nel frattempo mettere la carne macinata in una pentola insieme al porro tagliato a piccole rondelle, sale, pepe, salsa di pomodoro e olio. A cottura ultimata (ci vorrà mezzora) metterla sulle tortilla e arrotolare formando dei cilindri.
  3. Frullare i peperoni a pezzi con un filo d’olio e sale e mettere la salsa sulle ciotoline, così anche la maionese. Rimettere le Tortilla così formate e le “mezze lune” avanzate nuovamente sulla padella calda e far leggermente dorare su entrambi i lati. Servire con le salse e decorare con le “mezze lune” avanzate.
  4. Ottimo con una buona Birra doppio Malto.