Lavare bene gli asparagi e lessarli in acqua salata in modo che rimangano sodi. Accendere il forno a circa 200°, tagliare la pasta sfoglia a listarelle, tipo grissini creando a piacere anche forme diverse ma sempre allungate e cuocere le stesse per circa 10 minuti o comunque quando saranno dorate, ponendo sotto la teglia della carta forno