NOODLES DI VERDURA

I consigli di Susanna Paggiarin: CONTORNO, in primavera e d’estate, anche per una gita fuori porta COSA: 3 Carote 3 Zucchine (si trovano anche gialle) Olio extravergine di oliva 20 foglie di Basilico fresco 20 Pinoli 2 cucchiaini di granella di Pistacchi Sale Curcuma COME: Lavare le verdure, pelare le …

SEDANO RAPA CON MANDORLE

I consigli di Susanna Paggiarin: ANTIPASTO, CONTORNO in primavera e d’estate COSA: 1 Sedano Rapa 100 gr. di Mandorle a “lamelle” Qualche Noce Curcuma 1 Limone Sale e Olio extravergine d’oliva COME: Lavare e pelare il Sedano rapa, grattugiarlo finemente e porlo in una ciotola per la marinatura unendo sale, …