SPADA E TONNO

I consigli di Susanna Paggiarin: SECONDO piatto estivo COSA: 2 Fette di Pesce Spada 2 Fette di Tonno Rosso 2 cucchiai di semi di Sesamo Salsa di Soya 3 Zucchine 1 Limone Sale e Olio extravergine COME: Lavare e grattugiare le zucchine e condirle con poco olio sale e limone. …

BIS DI TARTARE

I consigli di Susanna Paggiarin: ANTIPASTO top per l’estate COSA: 200 gr. di Pesce spada (abbattuto) 200 di Tonno Rosso (abbattuto) 1 pezzo di Zenzero Prezzemolo e Timo freschi Sale e Pepe bianco Olio extravergine d’oliva COME: Tagliare il pesce separatamente a piccoli cubetti. Porlo in due ciotole distinte per …

TRIS DI TARTARE

I consigli di Susanna Paggiarin: ANTIPASTO tutto l’anno se volete COSA: 300 gr. di Salmone (abbattuto) 300 gr. di Pesce Spada (abbattuto) 400 gr. di Tonno Rosso (abbattuto) Glassa all’aceto Balsamico Olio extravergine d’oliva Zenzero fresco 1 Limone Sale e Pepe Bianco Concentrato di pomodoro COME: Tagliate a piccoli cubetti …